VISITA A LA FINCA POLYFACE
16/05/2018
Visita tècnica (EUA, 16 maig de 2018) Aprofitant una estada a Estats Units, Faustina Sola-Morales de Planeses ha visitat la finca Polyface de Joel Salatin. Joel Salatin és un dels pioners de la producció d’animals en pastura adaptant els principis de maneig holístic a diferents tipus d’animals. A la visita s’ha pogut veure com es fa el maneig de pollastres, porcs i vaques a pastura. La visita ha permès conèixer detalls pràctics sobre les instal·lacions i estructures mòbils utilitzades per al moviment diari dels animals. També s’han intercanviat dades sobre producció i rendiment dels sistemes aplicats per als diferents animals.