VISITA A GANADEROS DE LA RAZA VACA DE LA ALBERA

Visita (La Garrotxa, 21 de noviembre de 2016). Se ha visitado dos criadores de Vaca de la Albera en la comarca de la Garrotxa. También se ha hecho dos encuentros con la responsable de la Asociación de Ganaderos de Vaca de la Albera. Con todos ellos se han comentado las características de la vaca, tanto a nivel de producción como de manejo, así como su idoneidad o no en un proyecto como POLYFARMING. En general, se trata de una vaca muy rústica que es capaz de vivir dentro de bosque, pero con unos parámetros productivos que no la hacen especialmente adecuada para sistemas de gestión intensivos a pequeña escala. Esto ha hecho que se descartara finalmente como raza de vaca en el proyecto.